江山易得，始终难守，正宗的新会陈皮本是难得，想要很好的储存它，使它完好地陈化几年、几十年更不容易，“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”。但好的新会陈皮，前提是要储存得当才能“赛黄金”。

陈皮并不能简单地一藏了之，储藏前要仔细查看，确认干燥无水分，最好放进干燥密闭的容器中，避免受潮，避免香气挥发。要不定期检查，发现陈皮变软就要拿出来在太阳底下晒晒，只有用心呵护，陈皮才能回报以一缕难得的清香，才能愈陈愈珍。

下面小编就来告诉大家新会陈皮怎么样储存比较好？

一、玻璃罐

少量陈皮存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取。

二、陶缸、陶罐

陈皮存于陶罐中继续醇化，相映成趣，但要放在干燥通风之处。

三、金属罐

陈皮放在密封好的金属罐、铁罐里储存，也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。

四、纸箱

陈皮存于纸箱内，纸箱有一定的吸潮作用，特别是偶尔的下雨天，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化。

五、麻袋

对于陈皮来说，使用麻袋保存的陈化效果比较好。麻袋吸湿性能好，通风透气性强，散失水分快，加以编织成袋还能隔绝部分害虫入侵，有一定的密封性又不失透气，可加快陈皮的陈化。但麻袋的储存，需要一个相对干燥的环境。

虽然容器的选择多种多样，但防止陈皮变质的重中之重还是在于防潮防湿，储存陈皮和储存其它的茶是一样的，如果是批量储存无论是陈皮，还是其它的茶，最怕的都是虫害和回潮，当然要做湿仓的除外，这些都可以用空调或配置抽湿机抽湿以达到防潮的目的。

储存陈皮的时候，又有哪些需要注意的？

1、避免日晒或高温。

2、彻勿和有杂味的物品同放。

3、请勿放入冰箱内保存陈化。

4、 最佳存储湿度：≤65%；皮的含水量：≤13%；最佳存储温度：20℃-30℃之间。

注意：新鲜柑皮不具陈皮的功效，因为陈皮须陈久者良，陈皮的陈化原理就是挥发油减少而黄酮类化合物增加的过程，药用价值才能体现出来。