新会作为茶枝柑柑的主要种植区域，主要依赖于他得天独厚的优势。新会是由西江和潭江交汇，每年汛期，西江将远至云贵高原的土壤随洪水带到新会银洲湖，与潭江水交汇，形成独特的灌溉用水。

每年的12月至来年的3、4月汛期前，西江、潭江径流减少，南海海潮倒灌，形成每年一次的咸潮，含盐量达3～9‰，因此水土成分中有海水的元素。

西江洪水、潭江潮水及海水“三水融通”的水土特色，三江交汇，决定了新会土壤的独特性。

新会陈皮的产区分一线、二线、三线、四线。

一线产区包括：天马、梅江、茶坑、东甲

二线产区包括：三江、南坦、双水

三线产区包括：大泽、罗坑、古井

四线产区包括：司前、崖西、崖南、沙堆