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陈皮知识
好吃的陈皮焖肉
来源: | 作者:中怀小娅 | 发布时间: 2022-03-18 | 527 次浏览 | 分享到:

陈皮焖肉是我们在家经常吃到,的一到家常菜,对于陈皮闷热的了解其实并不多,我只是觉得这道菜好吃,肉里面有陈皮的味道,我很喜欢,而且这道菜的颜色也很好看,肉吃着也不油腻,当然我对陈皮的味道是觉得还可以,如果你接受不了陈皮的味道话,还那就另当别论了。


主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将带皮五花肉切成小方块;陈皮用开水泡上,姜拍松,葱切长段。
  • 第二步
    将肉块加入少许葱、姜、用开水煮片刻捞出。
  • 第三步
    炒锅注油烧热,下葱姜炒香,加花雕、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮,同烧30分钟,捞去姜、葱、陈皮,勾芡,装盘即可。

烹饪技巧